Loire er mest kendt for sine vine under appellationerne Sancerre og Pouilly-Fumé … friske og sprøde hvidvine, men der laves også særdeles god rødvin i Loire, nemlig på Cabernet Franc … den brillante, men lidet berømte helt fra det klassiske Bordeaux. For når Cabernet Franc ikke tilfører elementer af peber, røg og mørke bær til vine … Læs resten af 2012 Domaine Jaulin-Plaisantin, L’Enfer, Loire, Frankrig